いつも八百亀をご贔屓いただいてありがとうございます。
新型コロナ対策として、当店ではカウンター、テーブル上にオゾンを利用した除菌装置を設置しております。
1台で1立方メートルほどのエリアを除菌してくれるそうです。
手洗い、消毒の徹底、お客様席間キープなど、その他対策もしっかり対応しておりますので、どうぞよろしくお願い致します！
2020.07.30
2020.07.02
旬のおすすめお持ち帰り
いつも八百亀をご贔屓いただいてありがとうございます。
店舗営業も再開しておりますが、お持ち帰りも引き続き対応させて頂いております。
『トウモロコシご飯 (1.5合)』 ¥1,300（税別）
大将が本当に美味しいと思うとうもろこしが入った時しか味わえない『トウモロコシご飯』
土鍋で炊き上げて、ひとつぶ、ひとつぶに夏がいっぱい詰まった一品です。
『鱧のおとしとアスパラの釜揚げ、からし酢味噌と梅肉添えて』 ￥2,600（税別）
八百亀の夏の名物『はものおとし』と夏野菜の定番『アスパラガスの釜揚げ』
シンプルに調理することでの素材の持つ美味しさが伝わる夏の一品です。
『うなぎ棒寿司』 ￥4,300（税別）
もうすぐ土用の丑の日。お持ち帰りで大人気の『うなぎの棒鮨』はいかがでしょうか。
スタミナをつけて免疫力をしっかり高めてください。晩酌のアテにもバッチリだと思います。
※オンシーズンにつきうなぎが高騰しており価格を変更いたしました。
ご注文方法はお電話で TEL:073-423-0406
お支払いは現金のみでお願い致します。
どうぞよろしくお願い致します。
2020.06.14
新しょうがと南高梅干しの炊き込みご飯
今が旬の和歌山産新しょうがと南高梅干し。
酒と醤油で調味した出汁で炊きあげた旬の炊き込みご飯は、新しょうがのフレッシュな香りと梅干しの酸が食欲をそそります。
ちょっと暑くなったこの季節にぴったりの旬の炊き込みごはんです。
【新しょうがと南高梅干しの炊き込みご飯】 ￥1,700 (税抜) / 1.5合
お持ち帰りでもご用意させて頂きます。
ご注文方法は事前のお電話で、店頭にてお渡しさせて頂きます。
073-423-0406
2020.05.29
店舗営業再開のお知らせ
4月より自粛しておりました店舗での営業を6/2(火)より再開させていただきます。
当面は、『先付プラス三品 ￥6,000（税別）』または『大将おまかせ ￥10,000（税別）』のいずれかのご予約にてお席をご用意させて頂きます。
※前日まで要予約
お席の間隔を開け、店舗での感染症対策をしっかり行い、原則一日最大3組(8名様くらい)店内禁煙で営業させていただきます。
営業時間も当面は17:30開店、22時閉店（Lo:21:30）とさせていただきます。
また、お持ち帰りに関しては、『アテ盛り』は土曜日のみ、(2日前まで要予約)『棒ずし』『鯛ご飯』その他単品料理は営業日に、(前日要予約)させて頂きます。
ご予約TEL:073-423-0406
お客様にはご不便おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
2020.04.13
お持ち帰りメニューのお知らせ
いつも八百亀をご贔屓いただいてありがとうございます。
外出を控えて、ご家庭ですごされている方も多いと思います。
八百亀も先日のご案内の通り店舗の営業は自粛させて頂いております。
ご自宅で過ごされる方に、すこしでも八百亀らしく食で和んで頂きたいと思い、ご自宅でも、楽しんでいただけるお持ち帰りの『アテ盛』などのお持ち帰りメニュー考えてみました。
■お持ち帰りメニュー■
・アテ盛り（1人前） ￥3,400
(鹿児島牛和風ローストビーフ、クリームチーズ糀漬け、いくらミニミニ丼、太刀魚香草パン粉焼き、鰆柚庵焼き、etc.)
※アテ盛りは2人前よりご予約承ります。
※日の仕入れにより変更もあります。
・炙りかます棒ずし ￥1,500
・たけのこご飯 (1.5合) ￥1,900
・鯛ご飯 (1.5合) ￥2,900
ご自宅でゆっくりとお酒と一緒に楽しんで頂ければと思います。
ご注文方法はお電話で、前日17時頃までのご注文で、ご予約日16時〜20時に店頭にてお渡しさせて頂きます。
073-423-0406
※価格はすべて税込価格です。お支払いは現金のみでお願い致します。
リクエストあれば是非おっしゃってください。その時々で旬の美味しいものをご用意させて頂きたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
2020.04.09
営業自粛のお知らせ
いつも八百亀をご贔屓いただきましてありがとうございます。
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、店舗での営業を当面自粛させて頂きたいと思います。
ご来店を予定されていたお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解の程、宜しくお願いいたします。
また、それに伴い、晩酌で八百亀の味を楽しんでいただける、テイクアウトの『あて盛り』なども検討しております。
準備ができ次第ご案内させて頂きます。
何卒よろしくお願い致します。
2020.02.29
氷見のひっさげまぐろ
氷見のひっさげマグロ入りました！ほど良い脂と肉質、是非味わって頂きたいです。
のどぐろ、甘鯛など他にも色々入荷しております。
体に優しい料理と適度なお酒、楽しい時間で大いに笑ってウイルスに負けない様に免疫力を高めてください。
本日まだお席のご用意出来ます。
こんな時なので、美味しいサービスもご準備して皆様のご来店こころよりお待ち申し上げます。
2020.02.17
和歌山産新タケノコ
今朝はグッと冷え込んで寒いですが、春はほんとにすぐそこまで来てくれてます。
そんな春の訪れを告げる地物(和歌山産)の新タケノコ入荷しました。
冷え込む夜は、甘鯛とともにお椀に仕立てるか、スナップえんどう、つぼみ菜と葛煮にしてホッと暖まるお料理で提供させて頂きます。
また、本日は営業させて頂きまして、明日18日（火）は振替休業とさせて頂きます。
今夜も和歌山の旬の食材と美味しいお酒で皆様のご来店こころよりお待ち申し上げます。
2020.02.13
春の旨味
今年の冬は暖かいですが、食材も春の食材が入ってくるようになってきました。
まずは、『加太の鯛』
白身だけど慈味深くやっぱり旨い！
薄口ベースのお醤油と山葵で、あるいはおいしい塩とすだちで。
できるだけ素材を味わってもらいたい春の味です。
つづいて、『蛤』を使った一品
蛤と春キャベツのコロッケ
和歌山のかんじゃ山椒園さんの山椒パウダーと木の芽で少し早い春をどうぞ。
合わせるお酒は栃木県の生酛仕込 純米大吟醸『惣誉』(そうほまれ)
昔ながらの日本酒の仕込みの方（生酛仕込）でつくった冷酒から燗まで控えめな旨さ。大将は大好きなお酒です。春の旨味と是非あわせてみてください。
2019.12.06
ご予約の皆様へのお願い
いつも八百亀をご贔屓頂きましてありがとうございます。
師走になり、忘年会、ご宴会等のご予約も増えてまいりました。本当にありがとうございます。
店主からのお願いですが、ご来店頂ける皆様に八百亀での時間を楽しんで頂けるよう、ご予約に合わせて素材の手配、仕込み、調理は数日前からしております。
その為、キャンセルがある場合遅くとも3日前にはご連絡頂けますようお願い致します。
当日のキャンセルについてはキャンセル料を頂く場合もございますのでご了承頂けますようお願い申し上げます。
また、本年度の営業は12月23日（月）まで営業させて頂き、24日（火）からはおせち料理準備のため店舗営業は休業とさせて頂きます。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
なお、年始は7日（火）より営業させて頂きます。
心を込めて準備させて頂き、店主、スタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げます。